一般社団法人 日本洋食協会
By 日本洋食協会 Follow | Public

「日本の洋食」の良さを再認識し、日本の洋食文化の世界普及活動をしています。
ハンバーグ、グラタン、オムライス、カレー、これらは全て日本の洋食です。
しかし、海外では洋食を説明をする言葉がなく、英訳すると「WesternFood」と訳されますが、皆様が大好きな洋食は、Westernではないですよね?では海外に「日本の洋食文化」を伝えるにはどうするか?それは「多くの日本人は洋食が好き」で「日本食として定着している」事を日本人が再認識する為、洋食にフォーカスしたイベントで洋食を楽しみ、「洋食は日本人の愛する料理」として海外へ発信する事だと思います。そして、洋食= WesternFoodではなく、洋食=Yoshokuとして、洋食ファンの輪を広げていきましょう。
是非、協会認定「洋食マニア検定」を受けて頂き、洋食普及活動にご参加下さい。
https://yoshoku.themedia.jp/
また、ご意見ご要望もお待ちしております!

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